杏鲍菇切段,然后撕成条,粗细都可,看自己喜好,开水焯一下,泡入冷水,再团起来挤出水分。 油热下锅,煸炒至焦黄色,加白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、糖,翻炒均匀即可。
白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐可以按照自己口味放。