麻辣鸡丝

作者： Summerain

没啥故事，就是好吃😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜片 最少3瓣
• 麻椒 1小把
• 干辣椒 适量
• 白糖 1小勺
• 白芝麻 适量
• 葱片、姜片、料酒

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，加葱片、姜片、料酒，水开煮20分钟，放凉撕成细条。

步骤 2

加生抽老抽耗油搅拌均匀，油热放鸡丝中小火煸炒，要炒干，炒出水分，然后下蒜片麻椒干辣椒，炒出辣香味，加白糖，白芝麻，大火翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2021-03-03 15:30:19