不要奶油的美式奶油土豆浓汤

作者： 我不是机器人请判定

异国他乡学技艺，下厨房里传天下

用料

• 培根 6-8片，随喜
• 蒜 6瓣
• 面土豆 3个
• 洋葱 半个
• 面粉 1/3量杯，随喜
• 蔬菜 1根胡萝卜，8朵贝拉菇。可自行调整
• 鸡汤（或水） 4杯
• 牛奶 2杯
• 黄油 20克
• 盐和黑胡椒 适量，请自己拿勺尝咸淡。本教程加入5克盐和2克黑胡椒，供参考

不要奶油的美式奶油土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

鸡汤是买来的，你们也可以自己做

步骤 2

培根切碎，以1-10为火力等级，选择4级中火煸炒 将培根炒至金黄出油

步骤 3

洋葱切碎 土豆去皮洗净切小丁 蒜切片 这里就是用一个神奇的小工具整成方块，大家拿刀切即可 火力保持不变，一边开火一边切

步骤 4

准备自己喜欢的蔬菜 土豆是必须的，除了土豆不能动，别的你们愿意放啥都行 本教程以胡萝卜和蘑菇为例，1根胡萝卜和8朵香菇 火力保持4级

步骤 5

如上图，培根基本好了，乘出备用 煎出很多油，但不要倒。所谓高热量=好吃便是如此，倒出后丧失香气，味道会不好吃 火力保持4级

步骤 6

下入洋葱，炒20秒炒出香味 然后下入蒜片，炒出香味 此时火力保持4级 这个时候放入10克黄油

步骤 7

加入2/3量杯面粉 然后和油搅拌均匀，炒成油酥状

步骤 8

混合均匀，变成透明面糊

步骤 9

鸡汤和牛奶需要保持2：1的比例，四杯鸡汤两杯牛奶

步骤 10

加入切成丁的土豆和胡萝卜，然后中火5级煮20分钟，直至土豆软烂即可

步骤 11

加入所有蔬菜丁

步骤 12

放入盐和黑胡椒调味

步骤 13

因为蘑菇不耐煮，所以后放

步骤 14

时间到了以后，撒上培根即可

不要奶油的美式奶油土豆浓汤的小贴士

量杯是计量单位，换算方式如下：1 杯 = 250 毫升 想要增加风味，可以自己增加：海鲜，奶油等

菜谱创建时间：2021-03-03 02:16:09