超简单的虎皮尖椒

作者： 指尖阳光光光光光

用料

• 尖椒 4个（中等大小）
• 糖 1勺
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺
• 清水 2～3勺

超简单的虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，去籽，切段。

步骤 2

碗中加入1勺糖

步骤 3

3勺香醋

步骤 4

2勺生抽

步骤 5

1小勺盐，加2～3勺清水调匀。

步骤 6

锅中倒油。

步骤 7

油温稍热，将尖椒段放入锅中煎到虎皮状。

步骤 8

一面煎至虎皮状后翻面，用锅铲轻轻按压。

步骤 9

尖椒变软，两面煎至虎皮状后倒入调好的料汁，加盖焖至汤汁变少即可。

步骤 10

吃起来味道很赞！

超简单的虎皮尖椒的小贴士

料汁调好后可以先尝一下，如果甜味过高，适当加醋和盐来调整。

菜谱创建时间：2021-03-02 21:46:33