水煎包

作者： 苹果桃rh

早就想吃，一直没时间，正好今天有空，安排，奥利给😄

用料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 酵母 适量
• 面粉 2小碗
• 水 适量
• 韭菜 1小把
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 3个
• 酵母 适量
• 白糖 1小勺
• 淀粉 3勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半勺
• 姜末 适量
• 鸡精 半勺
• 花椒 8粒

水煎包的做法步骤

步骤 1

发面的图忘记拍了！首先提前俩小时把面粉酵母白糖用温水活起发上。今天调的是素馅，韭菜鸡蛋粉条豆腐干，所有的馅料切好放在盆里，加入盐，鸡精，老抽，十三香，耗油，姜末，起锅热油放花椒，油热浇到调料上，把馅拌匀。

步骤 2

发好的面揉一会排气，搓成长条，切成小块，再捏成包子，醒15分钟

步骤 3

平底锅放油，中火，放入包子。拿一个碗放一勺淀粉一勺面粉，加满水，搅拌均匀，倒入锅里，盖上锅盖。

步骤 4

听到水干了，把包子晃动一下，翻面少煎一下，不煎也可以，本人喜欢吃脆的，所以两面都煎了

步骤 5

脆香的水煎包出锅啦😋

步骤 6

搭配一碗粥，蘸点醋和辣椒，太好吃了😋😋

菜谱创建时间：2021-03-02 20:37:06