5分钟做的蚝油生菜~清脆爽口好吃不怕胖

作者： 小鱼下厨记

减肥吃什么？没时间做饭吃什么？这道快手菜快快码起来呀～

用料

• 生菜 随意几片
• 蒜 3-5 瓣
• 蚝油 1 勺
• 糖 1勺
• 生抽 3 勺
• 盐 1 小勺

5分钟做的蚝油生菜~清脆爽口好吃不怕胖的做法步骤

步骤 1

鲜亮爽口的蚝油生菜～

步骤 2

先将生菜清洗干净

步骤 3

一片一片洗干净～

步骤 4

调个酱汁，3勺生抽

步骤 5

1勺蚝油

步骤 6

1勺白糖

步骤 7

小半碗水

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

锅里加水，一小勺盐

步骤 10

滴几滴食用油（利于保持颜色鲜亮）

步骤 11

盖上盖子烧水

步骤 12

水烧开后下生菜

步骤 13

快速翻动焯水

步骤 14

一定要快，不要超过10秒！不然太热容易发黑！

步骤 15

捞出过凉

步骤 16

一定不要太热了！容易发黑！

步骤 17

控下水分

步骤 18

切蒜末

步骤 19

油热爆香

步骤 20

加酱汁

步骤 21

烧开后关火

步骤 22

生菜摆在盘子里

步骤 23

浇上酱汁

步骤 24

装盘完成，开吃啦！

5分钟做的蚝油生菜~清脆爽口好吃不怕胖的小贴士

有朋友做出来生菜发黑，焯水那一步要快速翻动，几秒钟就可以了！捞出来过一下凉水降温，这样颜色是鲜亮的喔～

菜谱创建时间：2021-03-02 14:53:21