排骨莲藕胡萝卜汤

作者： Depressed_Bunny

昨天大连下了一天的大雪，太冷了，就特别想喝点热乎的，又恰逢提前回家办公，就买了材料回来炖汤。

用料

• 排骨 一根
• 胡萝卜 1根
• 莲藕 一段
• 盐
• 大喜大
• 葱
• 姜
• 花椒
• 料酒
• 胡椒粉
• 生抽

排骨莲藕胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，加入葱片姜片，料酒，花椒，胡椒粉，煮至沸腾捞出。

步骤 2

砂锅中放入焯好的排骨，葱片，姜片，莲藕和胡萝卜削皮切滚刀块洗净后加入，加入凉水，盐，大喜大，胡椒粉，一两滴生抽，小火加热两分钟，开大火煮沸后关小火炖煮三个小时，出锅撒上香菜。

排骨莲藕胡萝卜汤的小贴士

中间汤汁要煮干的话加开水。

菜谱创建时间：2021-03-02 10:02:33