做法巨简单的葱烧木耳

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 木耳 2把
• 大葱 1根
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺

做法巨简单的葱烧木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳加盐和白醋一起泡发一小时，投洗几遍洗干净沥干水分备用。

步骤 2

大葱切菱形段备用。

步骤 3

盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，蚝油，芝麻油，淀粉加适量的水调匀备用。

步骤 4

起锅烧油，油热以后下入木耳翻炒。注意：炒木耳一定要不停的翻动炒至均匀，不然木耳特别容易崩起来烫伤，千万要注意安全。翻炒均匀以后下入切好的葱段翻炒均匀，但时间不宜过长，否则葱炒软了口感不好。最后倒入调好的酱汁，炒至汤汁浓稠即可。

做法巨简单的葱烧木耳的小贴士

1. 木耳泡发的时间不宜过长，而且泡发的木耳一定要一次吃完，如果剩下的话就不要隔夜再吃了。木耳隔夜吃有毒素对身体有害，所以木耳的用量一顿吃完最好。 2. 炒制木耳的时候一定要不停的翻炒，让木耳受热均匀。不然木耳很容易炸锅，飞起来有烫伤的风险。所以千万要注意安全。

菜谱创建时间：2021-03-01 19:58:57