电饼铛版本韭菜饼

作者： Phoebe2012

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 酵母
• 韭菜
• 鸡蛋
• 油
• 粉条

电饼铛版本韭菜饼的做法步骤

步骤 1

1 酵母用略烫的温水搅搅 和软面 放暖和地方稍微发发

步骤 2

2 俩小鸡蛋多放油炒碎 这是馅儿里所有的油 3 放虾皮 4 放姜末 5 放泡的半干的粉条（吸韭菜的水） 6 放盐，这是馅儿里所有的盐 7 切韭菜，搅拌好

步骤 3

8 开电饼铛 9 用俩生鸡蛋，把馅儿分成两份，一份馅一个鸡蛋，用完一份再放另一份的生鸡蛋 生鸡蛋需要放进去马上用，不能放久了，否则韭菜会出水 10 手抹油 把面弄成饼样，放馅儿，像包包子一样弄成球形，电饼铛放油，把球放进去按扁，盖盖，一面熟了以后再翻面

菜谱创建时间：2021-03-01 12:28:37