萝卜肉小笼包

作者： 爱生活的媛媛子

前几天买了2根大白萝卜，做成小笼包吧

用料

• 温水 150ml
• 酵母 2克
• 葱 1/3根
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 面粉 200克
• 糖 1勺
• 盐 3勺
• 猪肉馅 250克
• 萝卜 1大根

萝卜肉小笼包的做法步骤

步骤 1

200g面粉加2g酵母，150ml温水，上手揉到三光，放在温暖地方醒发2小时

步骤 2

准备馅料，一根大白萝卜切丝撒上两勺盐，放在盆里杀杀水，捏干之后倒掉多余的水分，加250克的猪肉馅，加少许葱丝生抽鸡精一勺盐拌匀

步骤 3

揉面包包子啦！

步骤 4

包子上蒸笼二次醒发20分钟，大火上汽蒸20分钟，香喷喷的萝卜肉包就好啦！

菜谱创建时间：2021-03-01 11:35:18