「一箪食」烤箱版生蚝

作者： 幺酱

两个口味:炸蒜和芝士

用料

• 蒜 2～3头
• 小米椒 2个
• 生抽 适量
• 芝士 适量
• 柠檬汁 少量
• 白糖 一小勺
• 食盐 一勺
• 生蚝 10个

「一箪食」烤箱版生蚝的做法步骤

步骤 1

市场上已经杀好，先给生蚝朋友洗干净澡，壳儿和内里都洗刷刷干净，然后放在烤盘晾一下，每个表面挤上2滴柠檬汁。

步骤 2

①剥蒜，剁碎，下油锅 ②小米辣，分开剁碎，蒜香扑鼻导入 ③生抽，盐，糖一并入 ④完成后均匀铺在生蚝肉上

步骤 3

烤箱180度预热10分钟，然后180度烤8分钟。（根据自家烤箱调整，烤架比盘子好，但是容易滴油，记得垫烤盘）

步骤 4

换两个做芝士味，烤5分钟铺上芝士，再看3-5分钟，完成！

「一箪食」烤箱版生蚝的小贴士

蒜蓉不能时间长，不然就是炸蒜了。

菜谱创建时间：2021-02-28 15:43:44