韭菜盒子

作者： 周哥家的小厨娘

记录一下麻麻吃了赞不绝口的配方

用料

• 面粉 250克
• 韭菜 400克
• 五花肉 1块
• 粉条 1把
• 十三香 1勺
• 鸡精 2勺
• 蚝油 很多勺
• 白胡椒 1点点
• 姜末 适量
• 花椒面 适量
• 五花肉用料见下
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少量
• 盐 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

五花肉切小丁 锅中倒油 煸炒变黄 加入生抽老抽白糖盐 熄火放凉 粉条水煮切碎

步骤 2

将切好的韭菜直接倒入锅中与油和肉丁拌匀 油可以锁住韭菜的水分 倒入粉条

步骤 3

将调料加入馅料中拌匀 盐最后放避免韭菜出水

步骤 4

面粉加开水调成絮状 揉成面团 再切成等分的小面团 将剂子滚圆压扁 擀的皮越薄越好

步骤 5

加入馅料 放入电饼铛 香喷喷热乎乎～

菜谱创建时间：2021-02-28 13:41:25