猪肉白菜炖粉条，一锅炖太简单了。

作者： 苗儿与旺强

我太爱吃炖菜了，猪肉白菜炖粉条也是旺强的最爱，可能是因为简单好做吧（因为懒），下雨天吃一碗炖菜暖乎乎的。

用料

• 五花肉 300克
• 红薯粉 两把
• 白菜 1颗
• 小米辣 6个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 十三香 半勺
• 盐 1/3勺

猪肉白菜炖粉条，一锅炖太简单了。的做法步骤

步骤 1

准备食材：将五花肉切片，白菜取2/3切段洗净备用。

步骤 2

小米辣切段，姜、蒜切片。

步骤 3

红薯粉条放入清水中浸泡，清洗灰尘。

步骤 4

起锅烧油，放入切好的小米辣、姜、蒜爆香，然后加入五花肉片煸炒至焦黄，再加入白菜大火爆炒。

步骤 5

白菜炒制六七成熟后加入两大碗开水。

步骤 6

煮制两三分钟后加入一勺耗油、两勺生抽、一勺老抽、半勺十三香、1/3勺食盐搅拌均匀。

步骤 7

大火煮沸后加入红薯粉条转中火煮制三至五分钟即可出锅享用。

步骤 8

满满的一锅炖菜简直太香了。

步骤 9

红薯粉劲道美味，就着馍吃更香，又好做又好吃谁不爱呢？

猪肉白菜炖粉条，一锅炖太简单了。的小贴士

五花肉要煸炒至出油方好，红薯粉条煮制时间不宜过长，以免失去劲道口感。

菜谱创建时间：2021-02-28 13:01:38