香菇猪肉丸青菜汤

作者： 鬼谷下山-

2岁的孩子不爱啃肉，做软嫩的丸子，一顿两三个，大人一起吃。

用料

• 青菜 几颗
• 鸡蛋清 1个
• 盐 克
• 香油 勺
• 猪肉末 200克
• 干香菇 5朵
• 胡萝卜 一点点🤏
• 浓汤宝 1个

香菇猪肉丸青菜汤的做法步骤

步骤 1

第一步：买的现成肉末，香菇泡软，切碎，胡萝卜擦丝切碎，放点姜粉，大葱剁碎，味极鲜酱油，蚝油，白胡椒粉，盐，一个蛋清，一点香菇水，加点盐，两勺玉米淀粉，所有的搅和在一起搅上劲。 第二步：浓汤宝放锅里放适量水，烧开后转小火 第三步：丸子团成适当大小，双手摔结实，晃圆，陆续下锅 第四步：下青菜，放团细分丝，再少放点盐，出锅淋几滴香油，美滋滋。

香菇猪肉丸青菜汤的小贴士

淀粉可以变嫩 火不要大了 多搅一会，四根筷子搅到胳膊酸的程度 香菇胡萝卜别放多了

菜谱创建时间：2021-02-27 13:37:31