糖醋辣番茄酱烤鱼条

作者： 欧洲红金托马托君

过节了，每天吃大鱼大肉的也不会被骂！ 放假在家简单露一手，让你的亲朋好友、七大姑八大姨都震惊。 欧洲红金西红柿祝你年年有鱼<・)))><<

用料

• 大土豆 4个
• 鱼片 600克
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 红糖 1茶匙
• 欧洲红金西红柿泥（passata） 300克
• 欧芹 1束
• 牛至叶 2撮
• 白酒醋 2汤匙
• 辣椒 1个
• 鲜葱 6根
• 特级初榨橄榄油 2汤匙
• 姜黄粉 1茶匙
• 油浸凤尾鱼 2条

糖醋辣番茄酱烤鱼条的做法步骤

步骤 1

制作调味汁： 将4根大葱切成圆片，用2汤匙特级初榨橄榄油和切片的辣椒一起用文火软化，然后加入欧洲红金西红柿泥、凤尾鱼、白酒醋、一撮盐、两撮姜黄粉、一撮牛至叶、几片欧芹叶、一茶匙红糖和半杯水，煮10分钟。

步骤 2

制作烤鱼条： 将鱼条用盐和胡椒调味，放在铸铁平底锅上烤。 把带皮土豆煮开，然后用手将其连皮压碎成土豆泥。 用盐、胡椒粉和姜黄调味，然后在220°C的烤箱中烤15分钟。 上菜时，把烤鱼条放在盘子中央，盖上番茄酱，用剩下的葱片装饰，淋上特级初榨橄榄油。

菜谱创建时间：2021-02-26 23:21:16