虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️

作者： 阳光下de

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 半斤
• 姜 2片
• 葱 2根
• 小米椒 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 1勺

虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法步骤

步骤 1

鸡块➕姜.葱头.小米椒➕料酒.生抽.蚝油➕盐.胡椒粉.白糖.淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。腌制是嫩滑的第一关键。

步骤 2

再加入虫草花翻拌均匀， 放入蒸锅.水开上汽.大火蒸20分钟。 火候是嫩滑的第二关键。

步骤 3

出锅撒葱花，美味即成!

虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的小贴士

1.蒸鸡时间长短要根据鸡的大小来定。 2.如果你是不吃辣椒的.辣椒可以不放。

菜谱创建时间：2021-02-26 06:50:17