甜豆炒腊肠｜不作妖的脆嫩鲜甜的全部作品
用西班牙香肠chorizo Dulce和甜豆sugar snap做的，感觉以后不用放油，香肠本身就够油了，而且够咸。先甜豆焯水，然后可以先炒香肠，炒熟后加入豆翻炒。吃起来有点干煸豆角的感觉。本来这两个食材一个是想用来代替腊肠，一个是买错了，正巧看到这个菜谱想起来可以做这个，还真的很好吃。不过这香肠也是够贵的，但生吃还是吃不惯。
LinaGu
啥都没放，注意不锈钢锅看手放上面的温度和倒入油之后的油烟，而不是固定看锅的加热温度和时间。感受到了不锈钢锅的储热能力。
尴尬，没有看到菜谱下面要焯水3分钟，我不知道哪来的印象焯水20秒。我都吃了一会儿才觉得好像有点不熟，又去微波了高火1分钟，希望别中毒。
_qyim
