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炝拌苦瓜豆皮的做法
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炝拌苦瓜豆皮

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热铁皮屋顶上的加菲猫

炝拌苦瓜豆皮的用料

炝拌苦瓜豆皮的做法步骤

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步骤 1

苦瓜切片,鲜豆皮切丝或片状随意,汆水放凉。

步骤 2

淋上生抽,将苦瓜豆皮拌匀。

步骤 3

大蒜切成末,码在拌好的苦瓜豆皮上面。

步骤 4

锅里放油烧热,加点干辣椒,煎至七成熟。然后把热油和干辣椒一起淋在苦瓜和豆皮上,要注意从有蒜末的地方淋下去,这样可以激发出大蒜的香味。

步骤 5

加点麻油,再次拌匀。就完工了。

菜谱创建时间:2012-09-16 11:55:40
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