可爱猪元宵

作者： summer3969

用料

• 糯米粉 200克
• 白糖 25克
• 黄油 65克
• 熟芝麻 70克
• 热水 180克
• 红曲米粉 适量

可爱猪元宵的做法步骤

步骤 1

熟芝麻磨碎

步骤 2

黄油➕糖微波炉融化,放凉

步骤 3

芝麻拌入黄油中搅均

步骤 4

冷冻10分钟,切成小块

步骤 5

热水和面,最好戴个手套粘手,盖个盖子醒发十分钟。

步骤 6

取一小块包上红曲米粉,调个色。没有的可以用紫薯之类的代替

步骤 7

得到一块红色面团待用

步骤 8

取白面团包上芝麻馅,收好口,搓圆,表面沾一些干的糯米粉,防止粘。取红色面团捏成鼻子耳朵的形状,在白团对应位置抹一点水粘上就好。眼晴是黑芝麻点上的

可爱猪元宵的小贴士

本人不喜甜食,所以用糖较少。若想要外面卖的口感,可将糖量改为35克。以上配方可以搓20多个,一家三口吃没问题的。

菜谱创建时间：2021-02-25 09:26:34