肠仔包

作者： Louisawu

用料

• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 80克
• 盐 2克
• 细砂糖 1大勺
• 酵母 1小勺
• 蛋液 20克
• 水 80-90克
• 香肠 3根
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

肠仔包的做法步骤

步骤 1

将面粉混合加入细砂糖，酵母，盐，蛋液和水，混合均匀。然后揉面10-15分钟。拿去发酵，大概发30-40分钟。

步骤 2

待面粉发酵好后，排气。将面团平均分成8分，团圆后醒面10分钟。然后按个人喜好包裹香肠，盖上保鲜膜发酵10-15分钟，刷上蛋液。拿去烤箱170-180度烤15分钟

菜谱创建时间：2021-02-24 22:37:30