炒笋干

作者： DT陈大头

用料

• 笋干 适量
• 五花肉 适量克
• 蒜 两根
• 虾米 一小把
• 干香菇 三四朵
• 鱼露 适量

炒笋干的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（生的熟的都可以）； 大蒜切段，根与叶分开； 香菇泡好切丝； 虾米也稍微泡一下。

步骤 2

起锅烧油，放入五花肉煸炒出猪油这道菜油多才好吃。

步骤 3

放入香菇虾米大蒜根爆香。

步骤 4

放入笋干稍微翻炒，再放入鱼露，加少量水焖煮。笋干我是买泡好的，直接煮就行。

步骤 5

焖煮到差不多了，放入蒜叶炒断生，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-24 12:50:25