分享图片
分享图片
分享图片
很下饭噢 还加了豆腐和煎蛋 好吃!#午餐•2024年4月14日#
味道真心不错#午餐~午餐~#
湖南人,加了五个小米辣,制作简单,好吃。#午餐•2024年3月23日#
分享图片
分享图片
我加了粉条超级好吃 不过忘了买洋葱
这个菜谱真是太好了,食材简单、步骤简单,没有一步是多余的。
👍🏻出锅之前还在怀疑,会不会太咸了,结果发现味道正好。而且调料汁的时候还在想,用不用加水淀粉勾芡,结果发现,土豆本身就含有淀粉,无需额外勾芡。
👍🏻而且老抽第一次放这么多,放了一整勺,之前都是一两滴。最后发现,颜色很好。所以老抽也确实得放一整勺。
👉🏻唯一和菜谱上的步骤不同的地方是,调料汁可以趁着煮胡萝卜和土豆的那十分钟调,这样更节省时间。
👉🏻下次需要改进的地方:一定要放洋葱。要不光是肥牛好吃,配菜就会吃的比较少,浪费。如果加上洋葱,我相信配菜整体的味道会好很多。最好出锅后可以加一些白芝麻做点缀。这次加的是葱花,感觉不是那么好看…
❓还有一个疑问就是,炒胡萝卜和土豆之后,应该什么时候加水呢,是翻炒均匀、全部沾上油了之后,就可以加水,还是多煎一会儿,等土豆和胡萝卜变金黄,再加水呢?
#午餐•2023年10月15日#