进阶版！多口味创新魔法蛋糕凤梨味炒鸡推荐！

作者： 今天女巫不在家

🔴魔法蛋糕#因为特殊的制作方法，成品蛋糕分为两种类型的口感，即蛋糕和布丁口感。但是本配方经过创新后，增加了一层饼干或面包风味的口感，和中心半熟蛋糕的口感，所以才称为进阶版。制作起来其实没那么复杂，只要抓住要领就能做出一款特别惊喜的蛋糕。强烈建议试一试 🔴进阶版魔法蛋糕抹茶味https://www.xiachufang.com/recipe/106131051/ 🟢焦糖苹果味https://www.xiachufang.com/recipe/106131136/ 🟠朗姆酒椰子味https://www.xiachufang.com/recipe/106131122/ 🟣综合莓果味https://www.xiachufang.com/recipe/106131169/ 🟡洋梨白葡萄酒味https://www.xiachufang.com/recipe/106131150/ 🔵蜜桃味https://www.xiachufang.com/recipe/106131625/ 🟤柠檬凝乳味https://www.xiachufang.com/recipe/106131672/ ⚫️生日必备🎂裱花版魔法蛋糕！https://www.xiachufang.com/recipe/106131715/ 🔴配方均使用十五厘米的圆形模具，出量1个 模具如何铺烤制的教程：https://www.xiachufang.com/recipe/106130925/ 🔴关于进阶版魔法蛋糕的问题汇总，出错案例解析：https://www.xiachufang.com/recipe/106130960/ 🔴基础版魔法蛋糕制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/106130999/ 建议大家先看一下基础版的制作方法，后面就简单很多。 🔴关于配方中使用的饼干、面包等，均可以自行替换成自己喜欢的口味或者类似食物 🔴 将底层饼干换成长棍面包，涂抹上天然无添加果酱，口感超出想象，没想到还可以这样吃！ 最爱凤梨酸甜的味道，每一次吃都无比满足！

用料

• 【底层面包层】
• 长棍面包切薄片 3～4片
• 天然无添加凤梨果酱 80克
• 【蛋黄糊】
• 蛋黄 2个约40克
• 代糖或细砂糖 25克
• 总统黄油 50克
• 低筋面粉 55克
• 酸奶油 没有的话用酸奶替代 低筋面粉多加10克 50克
• 牛奶 220毫升
• 【蛋白霜】
• 蛋白 2个约60克
• 细砂糖或代糖 30克

进阶版！多口味创新魔法蛋糕凤梨味炒鸡推荐！的做法步骤

步骤 1

按照基础魔法蛋糕制作方法做准备工作。

步骤 2

制作底层面包层：将面包片铺入模具中，有空隙也没关系。涂抹上果酱即可。

步骤 3

按基础魔法蛋糕制作方法制作蛋黄糊部分。酸奶油加在最开始与蛋黄混合均匀，然后加入糖，之后步骤同基础魔法蛋糕的蛋黄糊制作步骤。

步骤 4

按基础魔法蛋糕制作方法制作蛋白霜

步骤 5

根据基础魔法蛋糕制作方法快速混拌蛋黄糊与蛋白霜

步骤 6

放入模具中，注热水，150度下层烘烤45到55分钟

步骤 7

根据基础魔法蛋糕制作方法检验蛋糕是否烤好。

步骤 8

烤好的蛋糕室温散热后包上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上。切块享用

菜谱创建时间：2021-02-23 21:50:10