蒜蓉油麦菜小美版

作者： 没头脑是只猫

小美120度温度控制的非常完美，没有油烟，也不用担心因为油过度热而在爆香蒜蓉的时候产生癌变反应。

用料

• 油麦菜 1把（约280-300克）
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 15克
• 油 15克
• 生抽或盐 一丢丢

蒜蓉油麦菜小美版的做法步骤

步骤 1

三瓣蒜小美3秒钟速度6，随后用硅胶铲把蒜沫刮至锅底。

步骤 2

15克油3分钟，温度V，速度小勺暴香蒜蓉。

步骤 3

放入切好的油麦菜，倒入15克蚝油，（口重可加一丢丢生抽或者盐）2分钟40秒，温度V，反转速度1。

步骤 4

这是炒了3分钟的效果，感觉有点过了。

菜谱创建时间：2021-02-23 19:33:44