花胶从冰箱取出直接放锅里隔水蒸10分钟,什么都不用放,不腥。蒸好后用矿泉水或者是蒸馏水泡2天,每天按水一次,看见没,花胶的体质明显变大了
泡发好花胶放入炖盅里加姜和2盒牛奶一起炖1小时(水开),冷水要1个半小时,在差不多炖好前15分钟加入红枣、枸杞、冰糖。
炖好了,看着是不是很有食欲,热喝每一口都是胶原蛋白,非常满足
也可以冷吃,炖好后放冰箱冷冻凝固,切开变成一个个小果冻,第一口咬下去会有弹性,在嘴里慢慢融化是一种享受,很浓的奶香味加上花胶的的胶原蛋白,真的爱了爱了
建议煲糖水选一些比较平民的花胶