水煮花生

作者： 暖酒新茶

简单好做又好吃

用料

• 花生米 适量
• 芹菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 根据口味调整
• 八角 适量
• 桂皮 适量(不宜太多)
• 香叶 适量(不宜太多)

水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生米用清水浸泡两小时以上，洗净沥出

步骤 2

锅里放入花生米，倒入适量清水，水最好没过花生米，再加入八角、香叶、桂皮和盐(盐多加一些，太淡不好吃，根据口味自己尝试加)开火煮到自己喜欢的口感后，关火。

步骤 3

芹菜和胡萝卜(胡萝卜去皮)洗净后切块，焯水，焯水时加盐，盐量根据自己口味加

步骤 4

花生米和芹菜胡萝卜块混合在一起，装盘完成。

水煮花生的小贴士

煮花生米的时间不好说，主要尝自己喜欢的口感，脆还是软，咸或者淡，自己喜欢就可以沥水捞出了，芹菜和胡萝卜过水太久会软，大家注意哈～

菜谱创建时间：2021-02-23 15:19:06