（零难度的)凉拌金针菇

作者： 不停嘴的牙

用料

• 金针菇 一大把
• 橄榄油 半勺
• 香油 半勺
• 生抽 一勺
• 蒜 5瓣
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 耗油 少许
• 鸡精或者味精 少许
• 葱 少许根

（零难度的)凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

洗净的金针菇在肉汤或者卤肉汤内烫熟

步骤 2

捞出沥干水分

步骤 3

锅内放香油胡椒粉，剁辣椒，蒜蓉爆香，放入耗油，生抽味精白糖醋拌匀

步骤 4

倒入烫好的金针菇，橄榄油拌匀

步骤 5

装盘撒葱花即可

（零难度的)凉拌金针菇的小贴士

如果没有肉汤就普通开水烫熟吧……这样更清淡，别有风味……

菜谱创建时间：2021-02-23 12:32:20