红烧排骨

作者： 小辣椒吃肉肉

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用料

• 排骨 适量
• 姜片 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 啤酒 一罐
• 耗油 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水锅中加姜片大葱料酒，排骨焯水

步骤 2

锅中热油煸炒排骨至变色捞出备用

步骤 3

炒糖色

步骤 4

加八角桂皮干辣椒，出香后加葱姜，翻炒片刻加生抽老抽耗油，倒啤酒，煮开转小火炖一小时

步骤 5

锅中料全捡出扔掉，放盐，收汁，装盘，撒葱花

菜谱创建时间：2021-02-23 10:00:06