炝炒虾

作者： 笑笑的家常菜

虾的种类繁多，野生的虾吃起来都是甜的，这个就是在市场买到的野生虾，虽然个头不大，但是味道真的不错。 整道菜用料简单，就是吃它的原味，喜欢辣的可以加上几个小米辣，简直不要太好吃。虾也是美容养颜的宝贝，男女老少食用好处多多，春季多给孩子吃，有助于长个子。

用料

• 虾 一斤
• 葱 半根
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 小米辣 5个

炝炒虾的做法步骤

步骤 1

这个就是虾的食材，在三亚第二市场购买的，别看小，但绝对是野生的小海虾。

步骤 2

锅中放油，我用的花生油，不用太多，正常炒菜的量就好，油温热了以后放葱姜蒜小米辣，紧接着把虾倒入锅中，快速翻炒，放一点海鲜酱油，料酒，少量白糖，虾变颜色了，放盐，出锅！

炝炒虾的小贴士

虾容易变质，买回来不要放置很久，会影响口感.

菜谱创建时间：2021-02-22 22:13:05