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鲜鱿韭菜花的做法
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鲜鱿韭菜花

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作者: 陌汐柯儿
陌汐柯儿
很爽口的一道菜.切工很关健哟

用料

鲜鱿韭菜花的做法步骤

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步骤 1

将鱿鱼切开取胆.头与身子分开.身子坚切成两片.斜刀划一遍.再交叉划.形成纹路..\再斜刀切出一片一片.炒的时候会自然卷得很漂亮

步骤 2

韭菜花切段

步骤 3

锅内热油.将韭菜花下锅,加少许盐翻炒.稍微软即可.先放置一边

步骤 4

放少许油.放入鱿鱼.翻炒至鱿鱼变色加盐炒30秒左右.放入韭菜花一起炒30秒,放胡椒粉翻炒一下即可出锅

鲜鱿韭菜花的小贴士

鱿鱼的切法直接影响口感.一定要交叉纹.斜切.炒出来的鱿鱼即好看又好吃.^ ^

菜谱创建时间:2012-09-16 05:07:25
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