孜然杏鲍菇

作者： 归家小厨

自制孜然杏鲍菇，完爆烧烤摊。 把杏鲍菇做成孜然烧烤风，味道也丝毫不逊于烧烤，甚至可以完爆外面烧烤摊。吃起来又脆又香滑，快来试试吧~

用料

• 杏鲍菇 3-4根
• 洋葱 1/3个
• 香葱 1根
• 蒜 2瓣
• 油 6克
• 盐 4克
• 生抽 5ml
• 花椒粉 2克
• 孜然粉 2克
• 辣椒粉 少许

孜然杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好杏鲍菇，洗净待用。

步骤 2

顺着杏鲍菇生长的方向撕成丝状，不要用刀切，口感绝对不一样。

步骤 3

准备好洋葱、蒜、香菜切好待用。

步骤 4

锅中倒入油，加热至五成热，放入洋葱翻炒均匀。

步骤 5

加入杏鲍菇丝翻炒均匀。

步骤 6

加入盐，翻炒均匀。

步骤 7

加入生抽翻炒均匀。

步骤 8

将杏鲍菇的汤汁炒没有即可。

步骤 9

将杏鲍菇放在锅一遍，另一边放入油，放入蒜末爆香。

步骤 10

再放入花椒粉、孜然粉、辣椒末，爆香。

步骤 11

将杏鲍菇翻炒均匀。

步骤 12

撒上香草段，翻炒均匀。

步骤 13

入味后即可出锅了！

步骤 14

烧烤味的自然杏鲍菇就上桌了！

步骤 15

好吃到没朋友！

菜谱创建时间：2021-02-22 09:49:18