蛋黄焗蟹

作者： 能吃能做饭的小姐姐

用料

• 蟹 青蟹，或者膏蟹1只
• 咸蛋黄 8个
• 料酒 5勺

蛋黄焗蟹的做法步骤

步骤 1

1.青蟹处理干净切块！料酒，姜片，去腥腌制15分钟！ 2.油锅，蟹炸到5成熟，备用 3.蛋黄切碎，备用 4.起油锅，蛋黄翻炒起泡沫，倒入蟹，翻炒，加一点点盐，鸡精，翻炒熟后起锅装盘！

蛋黄焗蟹的小贴士

注意不要把蛋黄炒糊了，中火，别大火！

菜谱创建时间：2021-02-21 20:11:10