高蛋白饱腹小零食：魔芋酥

作者： bbbbbbbamboo

上次做了小魔糕，又在某宝上发现了另一款魔芋小零食，一小瓶就要好几十，研究研究配料表发现制作很简单，快来试试吧～

用料

• 蛋白 1个
• 魔芋粉 10克
• 赤藓糖醇 10克

高蛋白饱腹小零食：魔芋酥的做法步骤

步骤 1

还是熟悉的蛋清

步骤 2

打发这种状态

步骤 3

加入赤藓糖醇搅打细腻

步骤 4

再放入魔芋粉，最后状态，不需要打的太硬

步骤 5

又搅拌几下更顺滑，不然挤出来太干了形状不好看

步骤 6

和上个一样，把裱花袋戳进裱花嘴

步骤 7

套在杯子上

步骤 8

蛋白糊装进去

步骤 9

挤到烤盘上，我用的圆形花嘴

步骤 10

近景

步骤 11

烤箱90度60分钟，不同烤箱脾气不一样，自行调整温度和时间

步骤 12

成品图，烤完晾凉，就变成脆脆的啦！饱腹感超强，我全吃完了

高蛋白饱腹小零食：魔芋酥的小贴士

我觉得制作过程有点像溶豆，但饱腹感真的比溶豆强很多，高蛋白高纤维，减脂期小零嘴

菜谱创建时间：2021-02-21 19:46:59