红烧鲫鱼🐟

作者： 三个蟹黄堡

用料

• 鲫鱼 1-2条
• 葱 数根
• 姜 一块
• 蒜 4瓣
• 老抽 半勺
• 盐 一勺
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 干辣椒 4个
• 紫苏 一小把
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生粉 1勺
• 凉白开 一壶

红烧鲫鱼🐟的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜紫苏干辣椒等东西 生姜紫苏去腥味的

步骤 2

用肥猪肉榨油，也可以用植物油，个人觉得猪油炒菜好吃点 然后将鲫鱼炸至两面金黄

步骤 3

准备好生粉，适量，然后倒入一碗凉白开，搅拌均匀

步骤 4

葱姜蒜这些调料东西放入锅里翻炒，等一两分钟以后放入生粉水

步骤 5

等水开了放入鲫鱼，然后盖上盖子等水大火煮到粘稠状

步骤 6

起锅，弄点葱花什么的装盘 要是不喜欢重颜色的可以不放老抽或者少放一点 好了(●°u°●)​ 」

菜谱创建时间：2021-02-21 19:33:20