法式香草牛奶糖

作者： naturalfood

糖浆煮得温度越高，糖的口感就会越硬。天然的香草籽香气迷人，能让牛奶糖的风味大幅提升。 一份的份量大约350克 最佳赏味期—室温30天 简单又快手

用料

• 动物性淡奶油 250g
• 香草膏 3-5滴
• 细砂糖 200g
• 水怡 80g
• 发酵黄油 30g

法式香草牛奶糖的做法步骤

步骤 1

方形慕斯模具内部铺上油纸

步骤 2

除黄油外 所有材料一起入锅 煮至120-125度

步骤 3

煮好应该是这种稠稠的丝带状 关火

步骤 4

再加入黄油搅拌均匀

步骤 5

倒入模具中 冷藏至凝固后 再切小块 单独包装

菜谱创建时间：2021-02-21 17:54:28