用APP打开
折耳根拌儿菜,好吃开胃的做法的做法

折耳根拌儿菜,好吃开胃的做法

2695人浏览 122人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 陈师傅美食
陈师傅美食
过年大鱼大肉吃多了,这道菜特别清爽开胃,太好吃啦!

用料

折耳根拌儿菜,好吃开胃的做法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把折耳根清洗干净,加入盐浸泡,去除杂质。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿菜清洗干净,切成薄片备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的儿菜加入盐,抓码均匀,腌制10分钟,用清水清洗干净,去除它的苦涩味,沥干水备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿菜洗好的折耳根放在一起,加入一些葱节香菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入两勺辣椒面,一勺蒜末,一勺芝麻,浇上热油激出香味,再倒入儿菜里面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺花椒面,少量的盐,一勺味精,少量的白糖,适量的香油,一勺香醋一勺生抽,拌均匀装盘即成。

折耳根拌儿菜,好吃开胃的做法的小贴士

儿菜用盐腌制用清水洗净,能去除它的苦涩味,辣椒面最好是自己炒好,打碎的辣椒面更香。

菜谱创建时间:2021-02-21 13:16:08
打开App收藏