汤圆的隐秘吃法之鲜肉汤圆｜咸鲜可口

作者： 果大脚

今天分享的这款鲜肉汤圆一点都不腻!不喜欢吃甜汤圆的可以来一碗这个，保证你连汤汁都不放过！

用料

• 糯米粉 100克
• 香菇 8朵
• 生姜 2片
• 糯米粉 150克
• 温水 80克
• 榨菜 适量包
• 上海青 1颗

汤圆的隐秘吃法之鲜肉汤圆｜咸鲜可口的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1:肉洗干净，切块放进料理机，放姜片 做法简单，也可以多做点放冷冻保存随吃随煮!

步骤 3

加入1勺料酒

步骤 4

和1勺生抽，适当搅拌后

步骤 5

加入香菇和榨菜，加一个蛋清搅碎

步骤 6

后顺着一 个方向搅拌上劲拌备用!

步骤 7

糯米粉倒入盆中加热水

步骤 8

揉成光滑的面团

步骤 9

取15克面团压扁放入肉馅,慢慢用虎口收紧，

步骤 10

表面裹点糯米粉防粘

步骤 11

锅中烧开水水开下入汤圆，中火慢煮煮到汤圆浮起煮熟，

步骤 12

后捞出过凉水防粘

步骤 13

锅中倒入适量油，放上海青和榨菜，炒断生后

步骤 14

加入1少生抽，加入适量水煮开后装入碗中

步骤 15

把煮好的汤圆舀入菜汤中，也可以适量葱花或者香菜!

菜谱创建时间：2021-02-21 11:24:32