萝卜牛骨汤

作者： 您好钟小姐

这个汤是我家先生要求煲的，由于本人是两个孩子的宝妈都是懒人做法。不喜勿喷，谢谢！

用料

• 牛骨 2斤（用量多少你按个人所需吧）
• 白萝卜 2根（我这边是农村地方萝卜不算很大一个，按个人所需）
• 盐 按个人习惯
• 姜 2片
• 蜜枣 2～3个

萝卜牛骨汤的做法步骤

步骤 1

先吧买回来的牛骨清洗干净再飞一下水把脏东西清洗干净

步骤 2

萝卜削皮，切一块块（我本人习惯大块你们按自己喜好切吧），切完后用锅爆炒一下（爆炒后的萝卜没那么寒，去萝卜的苦涩味，增加汤的香浓味，不喜欢炒也可以直接放）

步骤 3

懒人煲汤必备，广东人煲汤都比较喜欢放蜜枣，比较清润口感比放红枣枸杞味道更佳。（尤其小朋友喝的汤水也不一定都放红枣进补的，补太过不一定是件好事）姜我都是用熟姜，熟姜煲出来的汤比生姜要好得多。

步骤 4

烧一锅水，所有材料准备好，全部放进去煲3个小时就可以了。出锅前记得按个人口味适当放盐就可以了！

菜谱创建时间：2021-02-20 21:27:01