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绝不多洗一个碗!宝藏下饭菜,今晚就做这道吧~

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老板娘的微食记
快乐假期一下子就过完了,该进入努力上进小可爱模式啦。上班的日子咱也不能亏待了自己,小分队为大家安排了“泡椒鲈鱼煲”,简单又美味。 鲜辣泡椒遇上嫩滑鱼肉,经过焖煮,食材的味道相互融合,一开盖,光是香气就吊足了胃口。一块鱼下肚,辣意的刺激,慢慢由口腔传递到全身,叫人直呼好吃。 鱼块底下藏了不少美味配菜,有了热乎乎的这一道,配上大米饭,一餐就解决了,省事省力。喜欢吃鱼头的朋友,可以用这个方子来做鱼头煲,味道也超美哒~

用料

绝不多洗一个碗!宝藏下饭菜,今晚就做这道吧~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好块的鲈鱼放入碗中,倒入姜丝、酒酿、老抽和盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒切段放入小碗中,倒入酱油和半碗清水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅烧油,倒入洋葱块、生姜块、大蒜和干辣椒,翻炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入西芹段和油豆泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱼块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入泡椒酱汁,酱汁需没过鱼块的三分之一。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁不够可加入适量清水,一定要没过鱼块的三分之一。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,大火烧开,转小火焖5分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱段和香菜即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下班后的幸福,从这锅热乎的泡椒鲈鱼煲开始吧~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起解锁鱼的不同美味做法吧~

菜谱创建时间:2021-02-20 13:16:23
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