用APP打开
咸汤圆pk甜汤圆的做法

咸汤圆pk甜汤圆

571人浏览 37人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
紫衣梧桐Elaine
汤圆,你爱吃哪种馅儿的,是甜汤圆还是咸汤圆。 元宵节也叫上元节,在这一天家家户户都要吃元宵或者汤圆来庆祝,人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。 南汤圆北元宵,元宵和汤圆的外皮都是用糯米粉做的,只是做法上的不同,元宵是摇岀来的,汤圆是包岀来的,而我,更喜欢吃汤圆,汤圆的口感更加软糯,这次做了两种馅儿的,一种是红薯奶酪馅儿的甜汤圆,还有一种是芝士心的咸汤圆,两种我都非常喜欢。汤圆,你爱吃哪种馅儿的,爱吃甜汤圆还是咸汤圆呢?!

用料

咸汤圆pk甜汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加开水揉成光滑的软硬适中的面团,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马苏芝士条分成每个8克一份的(马苏里拉芝士条就是披萨芝士边用的) 红薯提前切片上锅蒸熟后去皮碾成泥状,奶油奶酪隔水融化后,加红薯泥混合均匀,再加入适量牛奶🥛,红薯奶酪馅儿搅拌成能团成球状即可(PS:我用的海南红薯,比较干,如果红薯比较湿润的,加牛奶时看情况) 红薯奶酪馅儿每个分成15克一个,捏成球状备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包红薯奶酪馅儿汤圆的糯米剂子,每个25克; 包马苏芝士的汤圆的糯米剂子,每个20克;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入8克芝士条

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口揉圆;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再取糯米皮包入15克红薯奶酪馅儿;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

运用向上推的手法收口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口揉圆;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好的样子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水开逐个将汤圆放入锅中,每放一个进去,用锅铲在水中推一下汤圆,防粘锅;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤圆煮到浮起水面,就表示熟了,捞到碗中,加一些煮汤圆的水,即可食用了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是红薯奶酪馅儿的甜汤圆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是芝士心的咸汤圆

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一种都好吃!赶紧学起来吧,元宵节为家人自制手工汤圆。

菜谱创建时间:2021-02-20 11:39:44
打开App收藏