复刻tvb剧集青红萝卜煲猪展汤

作者： 尤恩yoen

最近煲tvb的剧，看到律政新人王2中，vincent很疲惫回到家中，喝上一碗青红萝卜煲猪展，整个人都舒畅了。于是也想试着做做看这款汤。南方这边青萝卜第一次吃，没想到味道也不错！

用料

• 红萝卜 1根
• 青萝卜 半个
• 南北杏 一把
• 蜜枣 2个
• 陈皮 1块
• 猪展肉 300克

复刻tvb剧集青红萝卜煲猪展汤的做法步骤

步骤 1

南北杏用热水浸泡1小时，去皮备用

步骤 2

猪展肉放入沸水中，加入姜片，料酒汆一下水。青红萝卜切滚刀块备用。准备好蜜枣2个，陈皮1块，南北杏一把。

步骤 3

陈皮切细条。所有材料放入锅中，加入没过材料的水。开水煮沸后，转小火焖1小时，至萝卜软。猪展肉一整块放入煮，煮熟后再捞起切片，蘸酱油吃。

步骤 4

加入适量盐调味。

步骤 5

猪展肉捞起，切片，蘸酱油吃。

步骤 6

清澈如茶，温润甘甜的汤煮好了。

步骤 7

就是这碗汤～～～出现在电视中的

菜谱创建时间：2021-02-19 21:34:57