超快手～煎鸡翅根

作者： 鬼丝兔宝宝

整理冰箱，发现叉烧酱还有一点点，然后就来个突发奇想，试试用做“叉烧”的办法做了这堆鸡翅根😁

用料

• 鸡翅根 12只
• 老抽 1勺
• 叉烧酱 1.5勺
• 油 适量

超快手～煎鸡翅根的做法步骤

步骤 1

1-把鸡翅根洗净，晾干水 2-加入一勺老抽（普通吃饭勺） 3-把樽里剩下的叉烧酱都挖出来，一共就一勺半。不过，也就够了 4-把两样调料加进鸡小腿里拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱内腌制（我是上午腌、晚上煮）

步骤 2

5-锅内放适量的油，开中小火，就是那种中间一朵火花、旁边圆圈的最小火花，保持这火，两面煎至金黄 6-加点水入装腌鸡翅根的碗内，把剩下腌汁倒入锅内 7-转大火收汁，收汁过程中注意不时翻一翻鸡翅根，以免煎糊哦～ 8-收汁后装盘就OK啦

超快手～煎鸡翅根的小贴士

老抽我只加了一勺，所以感觉颜色不够好看。所以，如果下次再煮这菜，我可能会再多加半勺老抽😁

菜谱创建时间：2021-02-19 20:17:05