番茄意大利面

作者： September小厨房

大朋友的早餐怎么能少了意大利面呢？为满足你们的心愿，所以才有了这个意大利面。虽然要比平时早起10分钟，但是为了这个美味很值得。

用料

• 意大利面 300 克
• 西红柿 1 个
• 肉沫 40 克
• 洋葱 3/1 个
• 葱花 1大 把
• 蒜沫 3 瓣
• 番茄酱 2 勺
• 黄油 20 克
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许

番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

在番茄头顶拿刀划一个十字，用开水淋烫，30秒后取出，这样口感更好

步骤 2

再把烫好的番茄皮剥掉后与洋葱一起切成小块，把蒜瓣和小葱切成沫

步骤 3

把20克黄油的一大半放入锅中，直至完全融化，再把蒜沫和䓤沫放入锅中炒出香味，再加入肉沫直至完全变色盛出

步骤 4

把剩余的黄油放入锅中融化后，把刚才切好的洋葱沫放入锅中炒至微黄，散发出香味。把番茄碎倒入锅中，加入一勺水让它更好的融合。再把之前盛出的肉沫倒入，最后加入两勺番茄酱，大火收汁直至浓稠，加入黑胡椒粉和盐调味

步骤 5

现在我们开始煮意大利面。在锅中放入适量清水再加入一勺海盐，在水开之后放入意大利面。中途水沸了，可以加入一大勺凉水。煮个10分钟左右就可以了，最后过一遍凉水就更完美了

步骤 6

最后把煮好的意大利面和酱拌在一起就可以开动了。

菜谱创建时间：2021-02-19 19:48:59