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红烧狮子头的做法

红烧狮子头

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想不好叫什么名字所以叫佚名
红烧狮子头,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将三肥七瘦猪肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。

用料

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三肥七瘦猪肉,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋,藕切碎,木耳切碎,香菇切碎,一起放入盆中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手搅拌摔打均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油锅中,小火炸至变色变硬。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食醋,生抽1:1倒入锅中,加入白糖,姜片,蒜片,煮沸后,将炸好的狮子头放入,转小火。 出锅前,用水淀粉勾芡收汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净,水中烫2分钟左右捞出摆盘。将收汁后的狮子头装盘。

菜谱创建时间:2021-02-19 17:05:16
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