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网红草莓蛋糕🍓轻松做出美味的草莓蛋糕的做法

网红草莓蛋糕🍓轻松做出美味的草莓蛋糕

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作者: V南方姑娘
V南方姑娘
现在正是草莓🍓季,网上掀起了一波草莓🍓蛋糕风,我和闺女都超级喜欢吃草莓的,而且这个方法比做戚风蛋糕容易多了,还不用抹面,草莓简单装饰一下就很好看。

用料

网红草莓蛋糕🍓轻松做出美味的草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣牛奶➕玉米油,乳化搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣蛋清蛋白分离,将蛋黄加入乳化好的牛奶油中,并搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣筛入蛋糕粉,并搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣烤箱175℃预热

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣准备打发蛋白,将蛋白中分次加入白砂糖,高速打发蛋白至湿性发泡 6⃣蛋白糊+蛋黄糊搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣把蛋糕糊倒入烤盘中,轻震一下 8⃣放入烤箱中层175℃上下火烘烤15分钟 9⃣出炉晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🔟用三个大小不同的碗在蛋糕中扣出圆形 1⃣1⃣清洗草莓,控干水分,切片备用 1⃣2⃣打发淡奶油 1⃣3⃣取最大圈圈的碗,放入保鲜膜,,将最大号蛋糕胚放入盆子中,并铺满整齐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣4⃣铺上一层草莓片,放入最小号蛋糕胚,按压紧实,挤上一层奶油,铺上一层草莓在挤上一层奶油 1⃣5⃣最后放上中号蛋糕胚 1⃣6⃣用一个盘子倒扣,然后涂抹上奶油,放上草莓装饰,撒一些糖粉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的草莓蛋糕就做好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值好,还好吃

菜谱创建时间:2021-02-18 16:46:00
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