软糯香甜玉米粑

作者： 静小婧_

处理冰箱剩的玉米，煎了玉米粑粑，趁热吃表面酥脆，里边软糯香甜，一口气可以吃一大盘。

用料

• 玉米粒（最好是甜玉米） 200克
• 水 100克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 糖或盐 按喜好

软糯香甜玉米粑的做法步骤

步骤 1

将200克甜玉米，100克水，放入主锅

步骤 2

1分钟/速度10打磨，用刮刀刮至锅底，盖子上的也刮下来

步骤 3

加入50克面粉，1个鸡蛋

步骤 4

20秒/速度3混合均匀

步骤 5

倒入刷油预热后的摩飞六圆盘，或者家里的平底锅

步骤 6

倒入摩飞六圆盘，注意不要倒满，方便翻面，我第一锅就倒太满了

步骤 7

煎至两面金黄即可

步骤 8

趁热吃表面酥脆，里边软糯香甜，一口气可以吃一大盘。

菜谱创建时间：2021-02-18 10:16:36