猪肚鸡

作者： 阿紫郡主

用料

• 黑猪肚 半个
• 土鸡 1只
• 冬笋 1只
• 黑木耳 1把
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺

猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净沥水备用

步骤 2

黑猪肚用面粉洗几遍后下冷水锅焯水

步骤 3

焯过水的黑猪肚切开

步骤 4

土鸡剁块，猪肚切块

步骤 5

猪肚鸡再次焯水，洗净下锅煮开十分钟后，改小火慢炖。加上一个冬笋

步骤 6

小火慢炖一个小时后加入泡好的黑木耳，再煮半小时后，焖一会儿即可

猪肚鸡的小贴士

土鸡是养两年以上的，猪肚是土猪。加上冬笋和黑木耳，小火慢炖出的猪肚鸡，美味又营养

菜谱创建时间：2021-02-17 19:30:45