香酥炸五花肉(用料少，时间短)

作者： 喵星人的喵喵喵

孩子超喜欢吃，用时短，不用裹湿糊，快手又好吃哦。

用料

• 五花肉 约500克
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 花椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 淀粉 适量

香酥炸五花肉(用料少，时间短)的做法步骤

步骤 1

五花肉自然解冻切薄片，切薄一点方便入味，能缩短腌制时间短而且炸的时候不用复炸就会很酥脆，但也别太薄太薄容易糊。

步骤 2

放入盐，酱油，花椒粉，孜然腌制，孩子饿了着急吃饭我就腌了10分钟，没想到很入味。

步骤 3

放淀粉，让五花肉均匀的裹上淀粉，玉米淀粉和木薯淀粉试过，效果是一样的哦。

步骤 4

不用放很多的油比煎东西多一点就行，筷子插入油里看到冒密集小泡泡就可以放肉肉了，肉肉薄很快就熟，记得及时反面防止胡锅。肉薄不用复炸就会很酥哦。

步骤 5

出锅如果有芝麻撒上些会更香，没有的话直接开动就行，香酥无比，等都炸完孩子都吃了半盘子了。

菜谱创建时间：2021-02-17 19:20:20