不爱吃山药？这个山药拉丝饼让你吃到停不下嘴

作者： 小美-47

山药可是好东西，常吃可以改善体质，健脾益胃，滋肾益精，可是偏偏有不喜欢的，我儿子就不爱吃，我就想着花样的做，今天这个山药拉丝饼，他就特别爱吃，做了一盘自己都吃掉了，赶紧来看看怎么做吧。

用料

• 山药 适量
• 面粉 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 马苏里拉芝士 适量

不爱吃山药？这个山药拉丝饼让你吃到停不下嘴的做法步骤

步骤 1

山药洗干净蒸熟，然后压成山药泥，我这个憨憨居然忘拍山药照了。

步骤 2

山药泥，面粉，淀粉1:1:1的比例，放进盆里，加一点点糖，揉成面团，全程戴手套操作，不然会粘。

步骤 3

揪一块面用手压成小饼，里面放上马苏里拉芝士，然后包严实，别让芝士露出来。

步骤 4

锅里刷油，包好的饼再压成小圆饼放进锅里煎。

步骤 5

煎到两面金黄就可以了。

步骤 6

一定要趁热吃哦，真的会拉丝，还有芝士的奶香，大人小孩都特别喜欢。

不爱吃山药？这个山药拉丝饼让你吃到停不下嘴的小贴士

温馨小提示： 1.全程戴手套，不然会沾，影响成品造型。 2.煎小饼的时候要全程中小火，火大芝士会爆浆。

菜谱创建时间：2021-02-17 08:58:15