汉堡牛肉饼做法

作者： ESAsweet

小朋友喜欢吃汉堡，中午也方便带午饭。记录一下，味道很好，很嫩，吃不出牛肉的惺味。

用料

• 牛肉碎 500克
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 鸡蛋 2个
• 料酒 15克
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 现磨黑胡椒粉＋胡椒粉 1/4tsp
• 淀粉 1 Tbs
• 盐 1/2tsp

汉堡牛肉饼做法的做法步骤

步骤 1

超市买的牛肉碎500克。 自己打更好。 加入15克料酒，搅拌，放冰箱30分钟。

步骤 2

这时准备1个洋葱，2瓣大蒜。

步骤 3

手动的打碎机

步骤 4

打碎洋葱和大蒜

步骤 5

少量葡萄籽油，炒香洋葱和大蒜。

步骤 6

加入1点点盐，1勺耗油，2勺生抽，炒香。放冷却。

步骤 7

牛肉碎加入冷却的洋葱碎，2个鸡蛋

步骤 8

加入1/2tsp盐， 1/4tsp 现磨黑胡椒＋胡椒粉

步骤 9

用手抓拌5分钟。

步骤 10

加入1 Tbs 淀粉或者面粉。 再抓拌5-8分钟。

步骤 11

分成大约8-9个园饼。 用烘焙纸隔开。 多余的冰箱冷冻保存。

步骤 12

今天只有一般土司，做成土司汉堡，也很好吃

步骤 13

吃不完的，重叠起来冷冻保存。

步骤 14

开吃

步骤 15

小朋友说好吃

菜谱创建时间：2021-02-16 15:29:45